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叶子与茶农之间的热爱丨念念不忘,必有回响

2842018.11.13

好茶,留得住时光,每次绽放于水中,香气四溢,久久仍传回香。正如一段美好的感情,你若用心热爱,总令人念念不忘,情愫萦绕不绝。

 

爱情,是缠绵的牵绊,从古至今,有洒脱似仙人的李白为情所困,也有皇宫帝王妃嫔的痴情爱恋,近期的热播电视剧《延禧宫略》——乾隆皇帝弱水三千只取一瓢饮,唯独钟爱富察皇后并不是一个故事,而是一段真实存在过的历史。


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乾隆皇帝独爱富察皇后是有原因的。富察氏与乾隆皇帝为结发夫妻。在乾隆继位后,富察氏独宠不嚣张,一如既往温柔似水,谦和大度。甚至在乾隆得了传染病时,冒险搬到皇帝寝宫,亲手照顾乾隆,用心热爱她的男人。

 

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乾隆疼爱富察氏之深,以至于富察氏去世后,他坚持把记载了皇后去世的那艘大船运进紫禁城,还差点因为大船进不了城要拆城门,他命令官员100天行孝,期间还贬斥杀害了几十位大臣。

 

可以看出,乾隆对富察皇后的宠爱非旁人可及。一段羡煞旁人的感情从来都离不开用心与热爱,正如良物集热爱寻觅、用心打造的一罐罐令人念念不忘,回香不绝的普洱茶。

 

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良物集采用的茶叶采摘自天赐植物王国——云南西双版纳,正因这里适宜的海拔和较低纬度有机结合,使得这里的日温差很大,而日温差大便是云南西双版纳生产好茶叶之谜。

 

选择优质好茶叶只是第一步,一罐好茶的产生,仍需茶农双手辛勤做好六项工作。

 

纯手工采摘茶叶。采摘鲜叶时必须使用正确的手法,右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或一二片嫩叶,小心用力掐下来。茶叶采摘的时间定在早上9点至中午3点最佳,此时的阳光弥漫整个茶园,茶青鲜叶的含水量与香气正好。

 

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无阳光直射摊晾。鲜叶采摘后,应尽快摊开,将鲜叶均匀铺晾在无阳光直射的竹席上静置,厚度以鲜叶放置后不会发热为度。摊晾能使鲜叶散去一些水分,萎凋,以散发香气散去青草气。

 


杀青。低温杀青成就了普洱茶“越陈越醇厚”的独特辨识度。

 

二次摊晾。茶叶在杀青工序之后进入揉捻工序之前,需经过摊晾,降低叶温,同时使叶片水分分布均匀。由此叶片的韧性提高,在恰当的揉捻工艺之下方能达到“裂而不破”的效果。

 

揉捻。普洱茶揉捻的目的,主要在于使茶菁成条索状,并使茶叶表面裂而不破,易使茶叶内含物均匀而充分释出。

 

干燥。完成揉捻解块工序的茶叶,通过干燥工序,即制成普洱茶。

 

每一灌普洱茶的长成都见证了茶农对西双版纳大地叶子的热爱与细心呵护;叶子感恩茶农的“知遇之恩”,留恋于茶农双手之间,缓缓长成,叶子与茶农互相热爱,将心中最美好的祝福与西双版纳的大自然气息灌进茶叶之间,托付于良物集。

 

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良物集对西双版纳大地与茶农的回应早已化作一罐罐走进都市的普洱茶,普洱茶醇香且美,每一片茶叶在融于水中,就如破茧成蝶般,纵情绽放,香气四溢而起,将茶农念念不忘的祝福浓浓传送。

 

这一刻,正在喝茶的你,感受到了吗?


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